楽天セール
こんばんは。
さて。
先日始まった楽天セール。
ようやく！！
ようやく！！
ポチりました！！！😆😆
私の念願の私のワインセラー！！
飲めない時に買うべきなのか、
ものすっっごく悩んだけど。
誕生日プレゼントも昇格祝いも、ソムリエ試験合格祝いも、なーーーんにもしてないし買ってもないし、という事で買っちゃいました。
旦那氏にも子供が産まれてからの方がお金の使い道悩むって言われたので、もうね、勢いで。
届く日がワクワクです。
でもね、旦那氏も、謎に、8万弱のプロジェクター買ったんですよ、、。
もちろん、私も買ったからなんとも言えないけど(言ったけどね)。
我が家に前買ったプロジェクターあるの。普通にちゃんと見れるし、しかも旦那氏それぜんっぜん使ってない！！なのに、新しいの、、🤯🤯
ちょっと、こればかりは、納得全く出来てないけど。頑固だからもう何言っても聞かないからもういいやーって感じですねーー
普段はお金使わないけど使う時の使い方が意味不明😌
さ、ワインコレクトしていきましょー
念願のワインセラー！！
おはようございます
昨日からようやく産休がスタートしました
まさかのぎりぎりまでサービス勤務で死ぬかと思いました
それでも周りからは元気だな～って言われるから
妊婦さんって大変だなーと
大丈夫？っていわれたら、大丈夫、としか言えないし
実際、貧血とかつわりなかったからラッキーといえばラッキーだったんだろうけど、無駄にタフな自分が時々嫌になります
まあそんなお仕事もいったん終わり！！
タイトルの、！！
そう！！とうとうワインセラー購入許可がおりましたー！！
こちら購入します！！！
もちろんまだ当分ワインは飲めないんだけど、
解禁日を夢見て、少しずつワイン揃えていきます
楽しみ！！！
お疲れ様わたし！！
お久しぶりです
久しぶりのブログ
気づいたら年明けてました。
ソムリエ試験ももう2021年度がスタートしていましたね。
年末に、第3次試験ございまして、
なんと、まさかの、合格しておりました。
が。
時期同じくして、私のお腹にベイビーがいることも発覚致しました。
合格祝いのシャンパーニュもお預け状態です。
ということで、職場でも特にソムリエとしては全く仕事していません。
でも、ソムリエ試験合格をきっかけに、なんと、この度、昇格することができましたー。ぱちぱち。
合格からの妊娠だったので、あー昇格の話はなしかなあ、って思っていたけれど、
コロナもあるしね。でも、ちゃんとそこは別問題として話を進めてくれて、今の会社嫌いにならずにすみました。
ワインの味はもう忘れつつあるし、勉強した内容も忘れつつあるけれど。
とりあえず、べべちゃん無事に産んで、合格祝いにシャンパーニュ乾杯したいです、早く。
では
2次試験終えて思うこと
2次試験受けてきましたよーー。
先週。
いーーやー、多分ダメですね。全く！
イタリアネッビオーロをフランスガメイって答えてしまうくらい、だめだめでしたーー。
いろいろ考えてて。
私はワインが大好き！ってわけではなくて、美味しいお料理と飲むワインが好きなんです。
あくまでもおまけ。
でもワインで料理が引き立つのも理解してますよ。
でも単体で、なんか、そこまでの熱は、ないんです。
今回受けたのも、女だけどソムリエ試験受けてたら馬鹿にされることも減るだろうし、後輩が受けるから私も持ってないと、とか。話が理解できないのも悔しい、とか。そんな、理由ばかりで。純粋にソムリエなりたい！って思えなかった最後まで。今もだけど(^_^;)
でも、勉強したことで学べたことはたくさんあったし、ワインを飲むのも選ぶのもより楽しくなった。だから、楽しかった！ですね。
それに今回だめでも、また来年も受けるつもりです。もう焦りも無くなったしいつでもいいや〜て、そんな気持ちがまただめなのかな(^◇^;)
最近、仕事でサービスから少し外れることあって、レセプションの仕事も増えてきたのですね。でも、なんと、それも楽しいんですよ。今までずっと、サービスが全て！って思ってたけど、そうじゃなかった。レストランの空間にいるだけで私は楽しいから、今目の前のことを一つずつまた頑張ろうと思います。
そして、早く、昇格したいーー
テイスティング
先日もワインバーLaboratoireさんへ
https://m.facebook.com/Wine-Bar-Laboratoire-102689191093640/
シャンパン盛り盛り注いでくれるからとっても嬉しい。
でも、ドサージュゼロ、は私苦手だ〜
炭酸が強すぎて、甘みがないから、すっごいガスがたまる。笑
もう少しまろやかな甘味のあるシャンパンが私は好みでした。また次違うシャンパン楽しみです。
大好きなパテ。
この前の、フランスの2016のピノノワール飲んだ時は土感が強くて、私は果実味の強い若いピノの方が好きだなーと
我が家に第二弾のテイスティング用のワインがたくさん届きました。
お金飛んでいく〜
スクールは単発のを後2回入れてます。
もうあとは自力で頑張る。
自分だけのお金じゃないし、やりたい事たくさんあるし、あとはできる範囲内で精一杯頑張ります。
これで落ちても自業自得なので後悔しません。
とりあえず、できることを。
Wine Bar Laboratoire
豊中駅にある Wine Bar Laboratoireさんに、旦那さんと行ってきました。
https://m.facebook.com/Wine-Bar-Laboratoire-102689191093640/
しゅわしゅわ〜が飲みたかったけど、泡は試験に出ないから、とりあえずフランスのシャルドネ。マランジェ！名前だけ知ってる知識じゃまだまだ、勉強しないとです。(コートドボーヌのAOC。保水性の高い土壌。白はシャルドネ、赤ならピノノワール)
ボロネーゼパスタ🍝
旦那さん真っ白の服なのにこれ頼むからヒヤヒヤしてました。美味しかったー！
赤はフランスピクサンループ(ラングドック地方)のシラー、グルナッシュ。私の印象、カベルネ・ソーヴィニヨンと思ってしまう、ってメモってました。まあ2次試験的にシラーをカベソーと間違えても問題ないでしょう。フランスってることだけ分かってねー
チーズはちょっとあんまり好みのものじゃなかったです。シェーブルって、結構、なんだろイメージがまろやかなのかな、って思ってたら、シェーブル独特の香りはあるけど、口に入れたら結構パサパサ、っていうのかな、すぐ溶ける感じでした。
でもまた違うチーズなら頼も〜。チーズも面白いですね。
またお邪魔させていただきます。
